貝果專賣店起源

喬安娜決定投入貝果製作是在2008年的暑假。當時，一個人帶兩名幼子在異鄉，特別想念過世的母親和父親，除了從小耳濡目染那份家傳的廚藝外，就是特別喜愛動手做烘焙，初期只是為了讓孩子和好友姐妹們吃到安心又健康美味的貝果、蛋糕，沒想到，卻在社區街坊間口耳相傳開來……

2010年，堅持不添加防腐劑、改良劑和色素的「達比喬恩烘焙工坊」誕生，以私廚方式接單供應貝果和蛋糕。